婴儿对吃油非常挑剔,但最好的选择不是花生油?

大家好,我是王斌,儿童营养师!油脂是人体必需的营养素之一。婴儿的身体发育以及大脑和神经的发育离不开油脂。 如何选择婴儿食用油?今天,让我们来谈谈婴儿食用油 婴儿多大能吃油?如果一位母亲想知道答案,她首先需要知道婴儿何时需要并且能够消化脂肪。 事实上,婴儿从出生就暴露在油脂中。大约50%的母乳是油脂,这是0-6个月婴儿的主要能量来源。 母乳中的脂肪种类非常丰富,其中中链脂肪和短链脂肪占了一部分,这在普通饮食中是找不到的。特别是,脂肪链的结构也是独特的,婴儿更容易消化和吸收,肠道也更健康。这也是母乳喂养的婴儿不容易便秘的原因。 当然,奶粉的配方成分也尽可能地模仿母乳,但要完全模仿母乳的脂肪成分仍然相对困难。 因此,我们可以从上面看到,0~6个月大的婴儿不需要补充油,不管他们是吃母乳还是奶粉。 六个月后,因为牛奶中的营养成分不再能完全满足婴儿的营养需求,所以有必要添加补充食品。这时,婴儿可以逐渐添加食用油。 (图片来源于儿童保健的相互营养和补充食品组:可乐的母亲)根据中国营养学会妇女分会的婴儿喂养指南,6-12个月大的婴儿每天的食用油推荐量为0-10g。推荐1-3岁婴儿每天食用的食用油量为5-20g。4岁以上,20 ~ 25g 在这里,母亲需要说明的是,推荐的数量并不意味着这个年龄的婴儿必须达到相应的数量,而是在这个阶段逐渐达到相应的数量。 例如,一岁半的孩子不必每天吃20克食用油,但根据婴儿的实际情况,食用油的量会慢慢从每天10克增加到15克,这是没有问题的。 如何更恰当地添加它?建议它可以与蔬菜的添加量同步。 (图片来源于儿童营养补充食品组:迪诺妈妈)哪些油适合婴儿食用?如何为你的宝宝选择合适的食用油是一个大学的问题。 食用油有很多种。我们经常吃花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、芝麻油、核桃油、亚麻籽油和紫苏油等。 看到这么多种类的母亲让你头晕,你应该为你的宝宝选择哪种油?事实上,对我们来说,根据它们的营养成分来区分它们要容易得多。 油脂根据其碳链长度可分为长链脂肪、中链脂肪和短链脂肪,我们食用的食用油属于长链脂肪。 饱和脂肪可分为饱和脂肪和不饱和脂肪,饱和脂肪是我们常见的动物油,如猪油、黄油、羊油等。不饱和脂肪是我们经常食用的液体食用油。它们分为单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。橄榄油和山茶油是单不饱和脂肪酸含量高的油。我们其他常见的食用油是含有高含量多不饱和脂肪酸的油。 (图片来自育儿、相互营养和补充食品组:你能在毛豆体育彩票网站上购买彩票吗?妈妈)已经说了很多事情。妈妈一定还是感到困惑。没关系。在我们面前,我们主要是对石油进行分类,所以当我们在下面谈论某些类型的石油时,妈妈肯定会知道。 我们想为宝宝补充的油必须是身体所需要的,并且必须从食物中摄取。有两种油:亚油酸和亚麻酸。人体需要它们的比例为4-6 富含亚油酸的食物是我们经常食用的食用油,其含量因种类而异,例如,核桃油中64.9%是亚油酸(12.2%是亚麻酸),葵花籽油中63.2%是亚油酸,玉米油中56.4%是亚油酸,大豆油中51.7%是亚油酸,芝麻油中45.6%是亚油酸 富含亚麻酸的食物相对较少,常见的有:深海鱼类脂肪,亚麻油中35.9%是亚麻酸(37.1%是亚油酸),紫苏油中约60%是亚麻酸。 (图片来源于儿童保健的相互营养和补充食品组:春晓多妈妈)也许大多数妈妈被上面的长理论弄糊涂了。以下是大家都能理解的总结:紫苏油/亚麻子油>核桃油/葵花油/玉米油/芝麻油和其他普通油>橄榄油/山茶油(排名第一表示推荐的消费频率较高)。现在母亲们知道哪些油对婴儿更好,但是婴儿的营养需求是多种多样的。为了保证婴儿的均衡营养,他们不能只选择一两个长期食用。他们如何做到这一点这里有一些建议希望帮助你的母亲:1。根据烹饪方法选择不同的油。有些油含有抗氧化能力强的多酚等特殊成分,营养价值更高。它们通常在生产过程中被物理挤压而不是精炼,营养成分会在过高的温度下流失,所以我们不能在高温下油炸它们。冷拌是最好的食用方法,如橄榄油和芝麻油;如果你想油炸,你的母亲可以选择烟点相对较高的油,如花生油和大豆油,但你的母亲应该记住,普通食用油的烟点是200~300℃,过高会产生有害物质,所以可以将油放在热锅中冷却,加热到70 ~ 80℃ (图片来源于儿童保健互助食品组:祥子的母亲)。婴儿用多种小包装需要的食用油相对较少。如果你长期购买大瓶子,首先,瓶子里的营养会流失;其次,种类太单一,无法保证婴儿均衡的营养摄入,所以母亲在购买时可以选择多种,每种都将包装在小包装中。 3、储存在阴凉通风处,高温和阳光会缩短食用油的保质期,导致油脂变质,产生刺鼻的味道和有害物质,所以妈妈应该改掉把油瓶放在炉子周围的坏习惯。 (图片来源于育儿营养互补食品组:优优妈妈)宾姐姐说,宝宝的营养需求多种多样,对“油”的需求也是如此。因此,为了保证婴儿的均衡营养,不能长时间为婴儿选择一两种,而是尽可能多的选择。 你给你的宝宝吃了什么油?油炸还是冷藏?~

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