营养搭配:30分钟儿童早餐制作全记录

妈妈苗说:谢谢你用心读我的话。虽然我没有精致的餐具或华丽的辞藻,经常被批评早餐“颜色值”低,但我仍然保持着记录状态,因为这是我最真实的生活状态。我不迎合任何人,只为一个普通的三口之家录制一份营养早餐。我想传达的想法不是摆放菜肴或形状,而是搭配和营养,我也希望给更多的家庭带来灵感。做一名脚踏实地的儿童营养师是我的第一要务,但我也想说营养不是最终目标,幸福是,快乐的一天从早餐开始,全家人舒适的早餐是我所理解的最简单的幸福~早餐内容:主食:胡萝卜猪肉薄皮粥:枸杞两米蔬果粥:苹果其他:煮蛋时间:入秋30分钟,早晚温度明显要低得多, 早上起床会感觉更困难,幸运的是早起已经成为一种习惯,但偶尔也会有睡过头的时候,呵呵 生产工艺:前一天晚上用电饭煲储备枸杞米粥。面糊、馅料和所有用来翻动馅饼的蔬菜也在前一天晚上清洗过,放入冰箱冷藏。开火煮鸡蛋(用冷水煮鸡蛋,煮完后关火,炖10分钟,用冷水冷却一会儿,然后剥鸡蛋。此时,煮鸡蛋刚刚好,蛋黄刚刚凝固,但没有过热);然后做煎饼,与大杂菜混合,苹果洗净切好,你可以在30分钟内享用一顿热乎乎的营养早餐~ ~推荐营养搭配的原因是今天早餐的成分非常丰富,远远超过了每天饮食指南中推荐的12种或更多种类,符合食物多样化的原则,包括枸杞、大米、小米、胡萝卜、猪肉、面粉、鸡蛋、紫甘蓝、豇豆、干熏香、花椰菜、莴苣、苹果等。 馅饼能提供足够的营养,如碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素等。枸杞米粥提供维生素B、叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素,对婴儿的眼睛和视力有好处。 混合蔬菜可以提供丰富的维生素、各种矿物质和植物化学物质。鸡蛋具有很高的营养价值,可以为婴儿的生长发育提供高质量的蛋白质、卵磷脂和其他必需的营养物质。苹果富含水溶性膳食纤维和钾,能够促进消化和缓解便秘。这种早餐的营养非常均衡。 一、枸杞两米粥护眼粥的制作方法:将大米50克、小米50克、枸杞15克分别洗净烘干,一起放入电饭煲中,加入适量的水(多于煮粥水),选择粥的烹饪功能 如果你不需要电饭锅,直接在锅里煮。加水,用大火煮沸。将小米煮20分钟,直到米饭和枸杞变软。 推荐理由:小米是一种维生素B含量高的谷物,特别是维生素B1,能有效促进胃肠蠕动,增强胃肠消化功能。小米的黄色来自叶黄素和胡萝卜素。枸杞富含玉米黄质和胡萝卜素,这些都是眼睛抵抗衰老和疲劳所需的营养物质,为眼睛提供眼部保护成分。 然而,这些维生素是脂溶性的,需要油来帮助吸收,所以最好与一些含有少量脂肪的炒菜或冷菜一起食用,这样可以提高这些营养素的吸收和利用率。 第二,胡萝卜猪肉薄皮馅饼是这种馅饼的最佳选择。真的很好吃。关键是皮肤非常薄、脆、香。此外,这种馅饼不需要揉搓和滚动外皮。它和今天的枸杞小米粥营养和味道都很好。 准备原料:普通小麦粉200克,水250克,猪肉适量,胡萝卜不到半根,鸡蛋1个,葱姜末,盐,生酱油,蚝油和少量植物油。1.用不太热的温水揉面团,加水时用筷子搅拌,形成浓稠的面糊(用筷子搅拌感觉有点费力),静置一到两个小时。 如果是早餐,你可以在前一天晚上把面糊放在冰箱里。 2.将猪肉剁碎,加入鸡蛋、葱末、姜末(或姜粉)、胡萝卜丝(越细越好)、盐、酱油和蚝油,用筷子朝一个方向搅拌 3、即使面糊好了,用筷子拿起面糊拉伸也不会断裂 4.准备一大盘浅面粉。用筷子夹起一小块面糊,放入面粉中。把面粉包在面团上。然后用手轻轻拍平它。 5、将馅料加入到压平的面团中,包好馅料并封口;把面团翻过来,用手轻轻拍打。不要拍得太薄。6.在平底锅或电饼锅里加入一点植物油。用小火把馅饼放进锅里。然后用手轻轻拍打蛋糕。轻拍你觉得厚的地方。不要拍得太用力,直到两面的面团稍微鼓起,变成金黄色。 提示:1。馅料可以根据你的喜好来做 2.拍锅里的面条时,小心不要烫伤手。 推荐理由:猪肉富含血红素铁、优质动物蛋白和矿物质等。胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A的重要来源之一,维生素A可以保护人体上皮粘膜细胞的健康,预防呼吸道和胃肠道疾病。类胡萝卜素还需要一些油脂来促进更好的消化和吸收。猪肉馅饼不仅营养丰富,而且味道很好。第三,今天做的混合蔬菜基本上是冰箱里的任何东西。所用的原料是紫甘蓝、熏香、金针状刨花、豇豆和莴笋。 生产过程:除了紫甘蓝和莴苣,所有其他成分都应在沸水中烫漂。紫甘蓝洗净,在冷水中浸泡1分钟,然后切碎。莴苣去皮切丝,在腓骨上加一点盐一会儿,倒出腓骨里的水。混合所有成分,加入盐、酱油、香醋、大蒜粉和亚麻籽油(芝麻油也可以),混合均匀。 提示:豇豆需要长时间热烫煮熟,否则豇豆中的血凝素和皂甙不能完全分解,容易引起食物中毒。推荐理由:紫甘蓝多酚中富含花青素,可保护视力,并具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。干香富含钙和优质蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸。它的营养价值相对较高。真菌中的多糖有利于提高婴儿的免疫力。豇豆富含碳水化合物、维生素和矿物质,有助于消化和刺激食欲。莴苣口感细腻,钾含量很高,还含有大量的植物纤维素,可以促进肠道蠕动,防止便秘。热拌蔬菜的烹饪方法也能在更大程度上防止食物中的营养成分被破坏。 早餐,不管形状或盘子有多漂亮,最重要的是平衡营养,并与儿童目前的健康状况相匹配。如果孩子们健康状况良好,那么在合理营养和搭配的基础上,食物在他们的能力范围内会更漂亮。孩子们都来自外表协会,对色彩丰富、形状独特的食物更感兴趣。用这种早餐来激发孩子们的食欲。我也希望我的早餐分享能给你带来更多的灵感,为宝宝做营养和美味的早餐。 我的联系方式:微信订阅号:儿童营养师闫玲玲(分享儿童原创食谱);注重儿童营养和产后减肥的饮食搭配研究与开发愿每个婴儿健康快乐地成长,宝贝妈妈变得更加自信美丽!所有文章都是原创的,未经许可不得转载。

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