在昆明周围的小餐馆里,他们吃了一万英里外的羊,而且有长长的队伍在排队吃饭。

在昆明周围的小餐馆里,他们吃已经走了10,000英里的本地羊。当一长串点餐车谈论昆明美味的羊汤罐时,他们通常会想到会泽的羊汤罐,会泽也以其美味的羊而闻名。这种黑山羊只能在放养三年后屠宰,放养了三年的黑山羊必须走大约1000万英里。因此,会泽当地的黑山羊被称为“1000万只羊” 这是我现在经常去的会泽羊汤锅店的壁画。他们的羊不仅是成千上万只羊,而且煮汤的水也是当地的山泉水。 配料都是从会泽拉出来的,完全保持了配料的原有风味。 他们家在昆明开的商店不是第一家。过去吃东西离昆明有半个距离。不久前,这家商店在我家附近开了一家分店,最终满足了我想什么时候吃就什么时候吃的愿望。 今天又不是了 门口的羊每天都被宰杀,站在入口处可以看到两桶山泉水。 杯子上覆盖着水果和蔬菜。虽然它是假的,但看起来很亲切。 酒店环境舒适、宽敞、明亮。如果你想安静地享受美味的食物,也有独立的房间可供选择。 锅底的汤底是由包括内脏在内的整只羊做成的,切成小块。除了盐和山泉水,不添加任何成分。由于经过多年的孕育,山泉水清澈甘甜,富含人体所需的多种微量元素,所以美味的羊肉可以在没有其他成分的情况下发挥作用。羊肉可以在大锅里用小火慢慢炖6个小时,偶尔搅拌一下。 汤煮好后,将羊肉填好备用,汤作为汤料保存。肉味肆意,皮腊肉嫩,没有羊肉味。 厨师根据餐车的订单称好羊肉的重量并切片,粉红色的肉配以黄褐色的嫩皮。一个房间被羊肉气味包围着,所有的照片都流口水了。 随着生意越来越红火,服务员和厨师用对讲机互相交流,既方便又快捷。 不一会儿,孩子们的菜上来了。虽然桌上的菜都是自制的,但味道一点也不普通。配料的来源是原始生态,它们都是他们家的特色菜。 它们的羊肠肚根据称好的羊肉搭配,可以丰富羊肉汤锅的味道。 当你来到羊肉汤锅店时,你还会送一些有骨头和羊肉香味但不油腻的生汤。你不能仅仅通过闻它来忍受它。羊肉放进锅里之前,汤煮好后,你必须舀一勺汤,用韭菜或薄荷调味,喝一口。味道太好了,从里到外都不舒服。 蘸酱含有大蒜、胡辣椒、薄荷、葱和一些秘密调味料。 这是蘸水,让本来就嫩的羊肉,味道直接升华,即使你不喜欢吃羊肉,也无法停止 汤几乎喝完了,羊肉开始在锅里煮。已经煮好了。只要它再煮一次,发出咕噜咕噜的声音,就该开始吃东西了。 第二次烫后,羊肉颜色较深,羊肉香肠油腻,羊肉肚煮熟收缩。这是吃肉的最佳时间。 较大的骨头,直接从骨头里煮出来,甚至连带肉的羊肉,又肥又瘦互相交替,蘸着水,吃进嘴里,入口就融化了,令人难忘,快乐油然而生,舌头已经被肉糯得说不出话来,最后只能发出一个“甜”字 夏天,我们必须吃凉菜来缓解夏天的炎热。这道凉菜是用生羊血做的。是的,它是生的。嫩羊血与这种秘密调味品相配。它没有任何鱼腥味,但它更能衬托出羊血的新鲜。 炒羊肝可以用葱、姜、蒜和辣椒炒,这显示了厨师渊博的知识和卓越的配料。 秘制的水渍蔬菜,吃太多肉,吃一点酸来缓解油腻,酸辣的水渍蔬菜,吃一点都不能停止 另一个亮点来了,它也是我最喜欢的一道菜,除了羊汤锅,会泽土豆,蒸去皮,烤辣椒,切碎,和小米一起上桌。 这种秘制酱和红薯是相辅相成的。它们总是被点好的,你想在吃完后再吃。 荞麦蛋糕,又称荞麦蛋糕,口感香甜凉爽,具有开胃、润肠通便、降气散结的功效。甜荞麦蛋糕在夏天也是一道受欢迎的菜。 会泽的特色风味香甜可口,外脆内粘。 包谷米饭、粗粮和米饭一起吃,这样你就不会忘记在品尝美食的同时保持健康。 喝了一杯又酸又甜的柠檬水后,我觉得我可以再吃一碗了。 油炸荞麦面条和薯片,嘴下小吃 当几乎没有地方吃饭时,云南人会和家人朋友分享美味的食物,这是他们的传统。 面对夕阳,吃着美味的食物,似乎一天的疲惫已经过去,甚至孩子们都在这舒适的环境中吃饱了,睡着了。 欢迎光临,非常热闹,他们家流行的包装不是食物,而是山泉水 出去吃饭后,夜还没到,但是停在停车场的汽车已经排成了长龙。 附近也有自行车。交通非常便利。你不想开车或走路。骑自行车回家也是一个不错的选择。 Http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/2018 0807/a 8460 a 367 a4 F4 B9 ebe 7a b 25 f 08d 8368 e . JPEG " max-width = " 600 "/>羊肉非常烫,无毒,具有补中益气、缓解焦虑、增进食欲、强身健体的功效。 它能促进血液循环,增强耐寒性,降低胆固醇含量。 最适合吃羊肉的季节是秋天和冬天,但在一年四季都充满春天的春城,这些都不是问题。 在这个难得的晴天,喝一碗羊肉汤,吃一口羊肉会让你的身心感觉好很多。 店铺地址:呈贡市白龙潭区山书院西门河路(大新菜市场旁)公园,在大新菜市场门口停车场免费停车,向呈贡方向步行200米。

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