饭前的习惯可能不会被消毒。

夏天是肠道疾病频发的季节。

许多人喜欢在外面吃饭时用开水或茶“烫伤”碗筷,认为这样可以杀菌消毒。

然而,专家提醒公众,沸水不会杀死细菌。

李老师是合肥居民,她经常外出就餐,无论去哪种餐馆,她都养成了用开水烫碗和筷子的习惯。

“我总觉得餐馆里的盘子没有洗干净。即使它们看起来是白色的,上面有多少细菌?烫伤它们仍然是安全的。

”李小姐的话表达了许多人的感受。

据了解,许多去餐馆的人会给他们的碗和筷子消毒。

除了滚烫的碗,有些人还用餐巾纸或消毒过的湿餐巾纸擦拭碗。

合肥市民告诉记者,他每次都会往碗里倒醋消毒。

“对于餐具来说,高温煮沸的确是最常见的消毒方法。许多细菌可以通过高温消毒杀死。

“有关专家说,但是饭前用开水烫碗只能杀死少数微生物,因为温度和时间不够,不能达到消毒的目的。

至于用餐巾或湿毛巾擦拭,它不能消毒。湿巾含有多种化学成分,如润肤剂,可能无法进口。用它擦拭碗会增加安全隐患。

“用开水烫碗比吃大蒜好。

“专家建议,每天吃1-2个大蒜鳞茎对预防肠道疾病非常有效。

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